Ingrédients:
2 courgettes
1/2 choux fleur
1 chou blanc ou rouge
2 poireaux
3 carottes
1 branche de cèleri
citrouille
quelques cotes de blettes
quelques épinard
Couper les légumes en tout petits morceaux.
Mettre dans un faitout et faire revenir. Ajouter de l'eau de manière à couvrir les légumes. Saler, poivrer.
Faire cuire 20 à 30 minutes selon la chaleur de votre plaque de cuisson.
Servir avec du parmesan.
Variantes:
... avec des pates, du pain, du riz, de la tomate, voire même du pesto. En fait ce qu'il y a dans le frigo.
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