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Ingrédients pour 4 personnes:
1 pate feuilletée
200g de crème fraiche
100g de lardons ou de cubes de jambon
100g de fromage râpé
2 à 3 œufs (2 pour une entrée; 3 si vous servez la quiche en plat)
sel, poivre
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Préchauffer le four à 200°c.
Dans un moule à manquer, mettre la pâte et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
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Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, les lardons et le fromage.
Saler et poivrer.
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Verser sur la pâte et laisser cuire au four pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
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![](https://static.wixstatic.com/media/d3bb1b_ce5d894b29454042b6e276284d17e63d~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_809,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3bb1b_ce5d894b29454042b6e276284d17e63d~mv2.jpg)
Astuce:
On peut aussi faire la pate avec:
1 tasse de farine
3 c a soupe de beurre
3 pincées de sel
eau
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