Ingredients
400g de chocolat noir a cuire (ou un mélange lait/noir)
350g de farine
250g de beurre
120g de sucre blanc
100 g de sucre roux
2 œufs
1c a café de sel
1c a café de bicarbonate
Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate puis, à part les œufs, le beurre fondu et les sucres.
Assembler et ajouter le chocolat en petit dés.
Cuire 5 a 10 minutes à four 6-7 (180-210).
Le petit +:
On peut aussi rouler la pâte, la filmer et la congeler. Ca donne plus de flexibilité et ca permet une découpe rapide et parfaite.
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