Ingrédients
4-5 belles pommes à cuire (Golden, Canada, Reinettes)
150g de farine
150g de beurre mou
150g de sucre roux (ou blanc)
100 g de sucre roux
1 banane (facultatif)
1 citron
pignons / amandes / cannelle / sucre vanillé / copeaux de chocolat (facultatif)
Préchauffer le four à 210° (Th 7).
Peler les pommes. Les couper en dés et les déposer dans un plat allant au four.
Les arroser de jus du citron (et autres ingrédients facultatif comme ici des rondelles de bananes et des pignons).
Dans un saladier mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre en grosses cuillerées.
Malaxer à la main de façon à former une pate grumeleuse. Ajouter un peu de farine ou de sucre si elle est trop collante.
Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.
Laisser cuire 25 minutes.
Peut se servir tiède avec de la crème fouettée, anglaise ou de la glace à la vanille.
Astuce: peut se faire avec n'importe quel reste de fruits de saison, rouges ou pas.
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