Le Cordon Bleu d'Edith

Ingrédients pour 4 personnes:

2 Filets de dinde (ou de poulet)

4 Tranches de Leerdammer

4 Tranches de jambon

4 c a soupe de chapelure

1 œuf

Huile

Mettre la chapelure dans un bol, l'œuf battu dans un autre.

Prendre un filet de dinde, puis le couper en deux.

Mettre une tranche de jambon, puis une tranche de fromage pour un ainsi le refermer.

Utiliser des cure-dents pour que ça tienne bien et tremper dans l'œuf puis dans la chapelure.

Verser de l’huile dans la poêle, puis y déposer les cordons-bleus.

Attendre que la chapelure soit bien dorée, les retourner et c’est prêt.