Ingrédients:
1 pâte brisée
5 tomates
2 c. à s. de moutarde
50 grammes de gruyère ou de parmesan ( râpé )
sel
poivre
herbes de Provence
Préchauffer votre four à 180° et faire précuire la pâte piquée à la fourchette pendant 5/7 minutes.
Sur la pâte précuite, étaler la moutarde, ajouter les tomates coupées en fines tranches, assaisonner et finir en parsemant de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
Servir bien chaud avec une salade verte !
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