La Mousse au Chocolat des Filles

Ingrédients pour 6 personnes:

6 œufs

200g de chocolat noir

80g de sucre en poudre

80g de beurre

1 paquet de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes.

Faire fondre le chocolat avec 1 c. à soupe d'eau et y ajouter le beurre.

Incorporer les 6 jaunes un par un et le paquet de sucre vanillé.

Battre les blancs en neige et les sucrer.

Mélanger très doucement les blancs et la préparation au chocolat.

Placer au réfrigérateur 3 heures minimum.

Note: congelée de suite vous aurez une délicieuse glace.